Stuben-Strauße

 

                 Eingang zur Strauße

  Wie es früher üblich war, befindet sich die Strauße in der Stube unseres Wohnhauses. 

Es ist noch eine der wenigen „echten Straußen die noch den traditionellen Straußenrichtlinien entspricht. Bei gutem Wetter wird auch im Hof bewirtet.

   Aus unserer Vesperkarte:

      Wurstsalat mit Bibiliskäs und Brägele         Salatteller
      • Flammenkuchen                                       
Bauernwürste
      • Wildragout                                               
• Holzofenbrot

      

Wenn der Besen draußen hängt - Artikel der Badischen Zeitung

 

Von der Weinbergarbeit über den Ausbau im Keller bis zum
Wein im Glas wird alles selbst gemacht.

In der eigenen Brennerei werden die heimischen Obstsorten, wie Williams Birnen, Kirschen, Mirabellen, Zwetschgen, Äpfel, sowie die Weinhefen und der Trester zu Bränden veredelt.

Wein, Sekt und Schnaps kann das ganze Jahr über erworben werden. Neben Gutedel, den Burgundersorten werden als Besonderheit für das Markgräflerland ein sehr feiner Riesling und der ökologisch angebaute Johanniter angeboten. 
 

Öffnungszeiten

Unsere Strauße ist von Anfang März bis Ende April und Anfang Oktober   bis Ende November geöffnet.
Die aktuellen Öffnungszeiten der Strauße finden Sie
direkt auf der Startseite.

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Weingut Mangold - Hexentalstr. 46 - 79283 Bollschweil - Tel. 07633 / 81462 - info@weingut-mangold.de